Auberge Jurassienne

Cuisine traditionnelle jurassienne avec des produits locaux

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4,4(461)

Heures d'ouverture: Tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 20-50 €
Adresse: Le Gouillat, 39260 Charchilla, France
Site Web: https://auberge-jurassienne.com
Téléphone: 03 84 41 20 88

L'Auberge Jurassienne, située à Le Gouillat, 39260 Charchilla, est un charmant restaurant qui offre une expérience culinaire authentique au cœur du Jura. Avec un menu mettant en avant des spécialités régionales, les clients peuvent déguster des plats préparés avec des ingrédients locaux de qualité. L'atmosphère conviviale et chaleureuse de l'auberge en fait un lieu idéal pour se détendre après une journée d'exploration. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir les magnifiques paysages du Parc naturel régional du Haut-Jura ou profiter de randonnées pittoresques. Que ce soit pour un repas en famille ou une escapade romantique, l'Auberge Jurassienne promet une expérience mémorable.

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Large choix de menus

Filet de Sandre

Le filet de poisson local était un véritable délice, parfaitement cuit et accompagné d'une sauce au vin blanc qui rehaussait subtilement les saveurs. Les légumes de saison, frais et croquants, apportaient une belle couleur au plat. L'ensemble était bien équilibré, offrant une expérience gustative agréable sans être trop chargé. Une belle découverte culinaire qui mérite d'être savourée.

Rôti de Porc Jura

Le porc rôti aux épices locales est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, est parfaitement assaisonnée, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Les pommes de terre vapeur accompagnent agréablement le plat, ajoutant une touche de légèreté. C'est une expérience culinaire qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Une belle découverte à ne pas manquer pour les gourmets !

Tarte aux Myrtilles

La tarte sucrée aux myrtilles fraîches est un véritable délice. La pâte est parfaitement dorée, offrant une belle texture croustillante qui contraste agréablement avec le fondant des myrtilles. Servie avec une boule de glace à la vanille, elle apporte une touche de douceur qui sublime le tout. Un dessert simple mais raffiné, idéal pour terminer un repas sur une note sucrée et fruitée. À recommander sans hésitation !

Ravioles aux Cèpes

Les ravioles garnies de champignons cèpes sont un véritable délice. La pâte est délicate, laissant ressortir la richesse des champignons. La sauce crémeuse qui les accompagne ajoute une touche de velouté, rendant chaque bouchée encore plus savoureuse. C'est un plat qui ravira les amateurs de champignons et qui mérite d'être dégusté lentement pour apprécier toutes ses saveurs. Une belle expérience culinaire à ne pas manquer.

Gâteau au Miel et aux Noix

Le gâteau sucré au miel et aux noix est une délicieuse façon de conclure un repas. Sa texture moelleuse et son goût subtilement sucré apportent une touche réconfortante. Les noix ajoutent un croquant agréable, tandis que le miel rehausse le tout avec une douceur naturelle. C'est un dessert qui ravira les amateurs de saveurs authentiques et qui laisse une impression durable. Un choix parfait pour terminer en beauté.